lunes, 11 de diciembre de 2017

¿Cómo fabricar un sistema de riego Kondenskompressor y aplicar la técnica del goteo solar?

El contenido de este artículo fue elaborado por www.sitiosolar.com y fue revisado y reeditado por Portalfruticola.com



¿Cómo fabricar un Kondenskompressor y aplicar la técnica del goteo solar?


El goteo solar es un sistema de riego muy eficiente, sencillo y económico que puede ayudar a millones de agricultores en el mundo a lograr un aumento de su producción empleando hasta 10 veces menos agua.

Ante el constante crecimiento de la población en el mundo, el agua dulce empieza a ser un recurso cada vez más escaso en nuestro planeta.

Una importante fracción del agua dulce que se consume en el mundo se emplea en la irrigación de cultivos, desperdiciándose gran parte de la misma en sistemas de riego poco efectivos. Aunque existen sistemas de riego eficientes, como los sistemas por goteo convencional, suelen ser costosos, por lo que están al alcance de pocos agricultores, sobretodo en países menos favorecidos económicamente.

El sistema de goteo solar viene a cambiar este panorama, ya que ofrece un sistema de riego muy eficiente, sencillo y económico de instalar que puede ayudar a millones de agricultores en el mundo a lograr un aumento de su producción empleando mucha menos agua.


¿Qué es el goteo solar?


El goteo solar, también conocido con el nombre de Kondenskompressor, es una técnica de riego que permite lograr un aprovechamiento óptimo del agua empleando la energía del Sol como elemento motor del proceso del destilado y movimiento del agua. Se trata de un sistema de sorprendente simpleza y eficacia mediante el cual es posible reducir la cantidad de agua de riego en hasta 10 veces con respecto a los sistemas tradicionales de riego.


El sistema Kondenskompresor presenta, además, la ventaja de hacer posible el empleo de aguas salobres o incluso de agua de mar para el riego, ya que transforma cualquier tipo de agua (ya sea salada) en agua dulce (destilada).

En la fabricación del kondenskompressor puede emplearse un material muy abundante y sencillo de obtener como son las botellas de plástico PET. Su fabricación e instalación es muy sencilla y está al alcance de cualquier agricultor, ya sea en un ámbito doméstico o profesional. Asimismo, requiere muy poco mantenimiento siendo solamente necesario reabastecer con agua el depósito cuando sea necesario y arrancar las plantas que hayan podido crecer en el interior del Kondenskompressor.

Con la aplicación de esta técnica, las plantas se desarrollan plenamente empleando sólo la cantidad necesaria de agua y evitando que se evapore aquella que no es aprovechada.
Al requerir materiales que son desechos tan abundantes y al ser de fabricación e instalación extremadamente sencillas, esta técnica puede ser fácilmente empleada en países pobres con prolongadas estaciones secas e incluso en las zonas desérticas con acceso a alguna fuente de agua dulce o salada, como por ejemplo, las próximas al mar.



¿Cómo fabricar un Kondenskompressor y aplicar la técnica del goteo solar?


  1. Para fabricar un kondenskompressor sólo es necesario disponer de dos botellas de plástico PET (las botellas de plástico para agua) con tapa, una de tamaño más grande que la otra (Por ejemplo, una de 5 litros y otra de litro y medio). Es también posible emplear dos botellas de vidrio que reúnan estas mismas características siempre que dispongamos de algún método para cortarlas.
  2. La botella grande debe ser cortada para quitarle la base mientras que la pequeña se debe cortar aproximadamente a la mitad, siéndonos útil solamente la parte inferior.
  3. La base de la botella pequeña se sitúa sobre la tierra, llena de agua, y sobre ella se coloca la botella grande. La posición relativa entre ambas debe permitirnos que al abrir la tapa de la botella grande podamos verter agua sobre la pequeña.
  4. Ambas botellas así dispuestas (El kondenskompressor) se deben colocar junto a la planta que queramos regar. Alrededor de la planta y del Kondenskompressor se pone heno, paja u hojas secas.




¿Cómo funciona el goteo solar?


Formas en que el agua de un riego convencional se desaprovecha en un cultivo

Para comprender adecuadamente el funcionamiento del sistema de goteo solar es necesario conocer las formas en las que el agua se aprovecha, se evapora y se pierde en un área de cultivo con un riego convencional
Cuando regamos de manera convencional una superficie de terreno, una pequeña parte de este agua es tomada por la planta directamente del suelo a través de las raíces. La planta emplea esta agua en su desarrollo y acaba siendo transpirada a través de las hojas. Es por ello que para que una planta sobreviva, ésta necesita de un suministro regular de agua.
Otra buena parte del agua que cae en el suelo se evapora directamente en la atmósfera sin pasar por la planta ni ser útil para ella.
También hay que considerar que otra parte del agua, si el riego o la lluvia son abundantes, se filtra por el subsuelo hacia capas más profundas de tierra, entrando en los flujos subterráneos y pudiendo no resultar útil para el cultivo.
El mayor o menor grado de transpiración de la planta y de evaporación del suelo depende del grado de sequedad del aire y de su temperatura.

El funcionamiento del Kondenskompressor

La técnica del goteo solar funciona de manera muy similar a como lo hacen los destiladores solares, empleando la energía del Sol para evaporar el agua de una zona y dirigirla hacia donde interesa.



Cuando sobre el Kondenskompressor inciden los rayos del Sol, en su interior se produce el efecto invernadero, elevando la temperatura del aire y provocando que el agua del depósito se evapore. El aire del interior de la campana se satura de humedad con lo que se producen condensaciones en forma de gotas en la pared.
Mientras el kondenskompressor siga estando expuesto al Sol, la evaporación continúa y se forman cada vez gotas más grandes que terminan por deslizarse por las paredes y caer sobre la tierra regándola. De esta manera, se reproduce el ciclo natural del agua en pequeña escala.


Cuando el Sol incide en el Kondenskompressor se produce la evaporación del agua del interior del recipiente, la cual se condensa en las paredes de la botella grande.


Si el Kondenskompressor permanece al Sol, continúa la evaporación, las gotas se hacen cada vez más grandes y comienzan a precipitar por las paredes llegando al suelo y humedeciéndolo.
La ventaja de los sistemas de riego por goteo, tanto el solar como el convencional, radica en que se suministra el agua estrictamente suficiente y necesaria para el desarrollo de la planta, evitándose el gasto de agua en zonas en que no va a ser útil a la planta y donde finalmente se va a evaporar o filtrar, perdiéndose.

Al no haber conexión directa con la atmósfera exterior el agua no se pierde por la campana. Para evitar que exista evaporación en las áreas alrededor de la planta y del Kondenskompressor se dispone el heno o paja que mantiene la humedad en el suelo. De esta manera, la única forma en la que el agua se evapora es a través de las hojas de la planta, una vez que ya ha sido utilizada en su desarrollo.



En Wageningen estudian métodos para que la planta atraiga a depredadores de los pulgones

En un trabajo conjunto llevado a cabo por el Laboratorio de Entomología de la Universidad de Wageningen y el departamento de Zoología de la Universidad de Oxford (Reino Unido), con financiación del programa “Marie Curie” de la Unión Europea, se analiza la selección de plantas que maximicen la atracción a los enemigos naturales de los pulgones mediante la liberación por la planta de una mezcla de compuestos volátiles.
El Laboratorio de Entomología de la Universidad de Wageningen y el departamento de Zoología de la Universidad de Oxford (Reino Unido), con financiación del programa “Marie Curie” de la Unión Europea (UE), está desarrollando un trabajo para hacer que las plantas atraigan más a los depredadores de los pulgones.
Según el estudio publicado en la revista científica “Nature Communications”, los investigadores han descubierto un nuevo papel desempeñado por las bacterias que viven en los áfidos de los guisantes: suprimen las defensas de las plantas de las que se alimentan los pulgones. Como resultado, se atraen menos enemigos a las señales de socorro de la planta, lo que aumenta las posibilidades de supervivencia del pulgón.
Cuando una planta se ve amenazada por los áfidos, se defiende liberando una mezcla de compuestos volátiles que atrae a los enemigos naturales del insecto, como las avispas depredadoras. La planta utiliza este llamado "reclutamiento de guardaespaldas" para defenderse de los ataques.
Los investigadores de las universidades de Wageningen y Oxford descubrieron que los simbiontes bacterianos del áfido del guisante aumentan las posibilidades de supervivencia del insecto al manipular las respuestas fitohormonales de la planta. En otras palabras: la bacteria suprime la señal de socorro de la planta de alguna manera. El estudio reveló un nuevo mecanismo por el cual las bacterias, conocidas como simbiontes, ayudan a los áfidos. También reveló la importancia de estudiar el microbioma de insectos (flora intestinal) para comprender la interacción entre las diferentes especies.
Control sostenible de plagas
Los áfidos se encuentran entre las plagas más importantes para los cultivos de clima templado, y comprender la relación entre los áfidos y sus simbiontes bacterianos puede ayudar en el desafío de diseñar estrategias de control de plagas más respetuosas con el medio ambiente. Estas estrategias pueden incluir determinar la prevalencia de simbiontes protectores en poblaciones de áfidos y seleccionar variedades de plantas que, una vez atacadas por los pulgones, maximicen la atracción a los enemigos naturales de los pulgones.

Brasil y EE. UU. identifican una molécula para ayudar a combatir el "greening" de los cítricos

Según voanews, los investigadores han identificado la molécula que atrae al insecto que transmite la enfermedad del greening de los cítricos. Se espera que este avance ayude a los agricultores a controlar una plaga que ha aterrorizado a las regiones de cultivo de Brasil y Estados Unidos.

El avance científico es el resultado de seis años de investigación sobre Diaphorina citri, el portador del greening. La molécula fue descubierta por Fundo de Defesa da Citricultura (Fundecitrus), un centro de investigación patrocinado por agricultores y productores de zumo de naranja en Brasil, en asociación con la Universidad de California, Davis y la Facultad de Agricultura de la Universidad de São Paulo.

El siguiente paso será sintetizar la feromona de la molécula y crear un producto que funcione como una especie de trampa para atraer y neutralizar al insecto. Los científicos esperan reducir la propagación de esta enfermedad, que ha dado como resultado la destrucción de casi la mitad de la superficie actual de naranjos en Brasil desde 2005.

Esto no es una cura para la enfermedad, pero permitirá a los agricultores combatir a los insectos. La primera solución comercial debería estar disponible en un año.

Las principales regiones productoras de Brasil, São Paulo y Minas Gerais, tienen casi 175 millones de árboles en unas 415.000 hectáreas. Alrededor de 32 millones de árboles están infectados. La enfermedad del greening de los cítricos es incurable. La mayoría de los árboles infectados mueren en pocos años.


México: La escasez de tamaños grandes aumenta los precios del aguacate

Como resultado de una brecha en las temporadas, hay escasez de aguacates, lo que fortalece un mercado ya animado. Esta carencia es más pronunciada en la fruta de mayor tamaño, mientras que la oferta de tamaños más pequeños es suficiente. Los precios son altos gracias a esto, particularmente en la fruta más grande, y no se espera que caigan en un futuro cercano, ni siquiera cuando otras regiones comiencen los envíos.

"La temporada de aguacate en México está yendo bien", asegura Martin Gonzales, de Tancitaro's Finest Fruit, en Texas. "Hay escasez de oferta de fruta grande. Estos tamaños son muy demandados y los precios han subido hasta los 32-35 dólares. Se espera que los precios se mantengan. Los tamaños más reducidos y los precios de estos están más cerca del promedio en esta época del año. Se pronostica que los precios aumenten entre 3 y 5 dólares durante la próxima semana. La temporada de aguacate Hass ha finalizado en California y también en Perú, pues son estacionales. México es la única región que produce todo el año".


Buenas condiciones y expectativas de mayores volúmenes
Las condiciones atmosféricas han sido en su mayoría favorables para los aguacates en la región de cultivo de Michoacán, en México, lo que ha ayudado a proporcionar un buen rendimiento en un intento de cerrar la brecha de suministro. Los productores también esperan que el volumen aumente el próximo año a medida que se incremente la superficie.

"Nuestra principal región de cultivo está en Michoacán, y ha hecho buen tiempo en general durante la temporada", dice Gonzales. "Ha llovido y algunos productores han tenido problemas de calidad debido esto, como manchas en la fruta. En general, sin embargo, estamos disfrutando de buenas condiciones y esperamos un volumen constante".

"En el transcurso del próximo año, esperamos un aumento en el volumen de aguacates de México", continúa. "Se ha plantado más para incrementar la superficie, en respuesta a la creciente demanda. No sólo el mercado de Estados Unidos muestra un mayor apetito, sino que también ha aumentado la demanda por parte de Asia y Europa, lo que ha ayudado a impulsar este crecimiento. De momento, seguiremos teniendo escasez generalizada hasta que otras regiones comiencen sus envíos".

Las heladas nocturnas causan estragos en el kaki valenciano




La semana pasada, Frutas Inma, como otros exportadores de Benimodo (Valencia), se estaba preparando para el tramo final de la campaña del kaki. La fruta era buena y estaba lista para la cosecha, pero unas noches de heladas después, la temporada ha sufrido un cambio drástico. "Del 30% que nos quedaba por recoger, el 90% son pérdidas totales. Es un desastre", lamenta el gerente técnico, Ernesto Machancoses, mostrando las frutas dañadas.



No hay mercado de industria para el kaki
"Normalmente, estas heladas se ven en enero o febrero, pero no en diciembre. Sentimos una total impotencia, no se puede hacer nada con este producto. La fruta ya presenta manchas negras y dentro de diez días los kakis estarán blandos como una esponja. Además, los kakis no tienen una segunda oportunidad como, por ejemplo, la industria zumera", explica Ernesto.


"Para los productores, la situación no es del todo dramática, pues estimo que en torno al 70% de los agricultores cuenta con un seguro. No obtendrán beneficios, pero al menos pueden empezar de nuevo. En nuestra zona, gran parte de la economía está directa o indirectamente relacionada con el cultivo de kaki. La situación es dura también para los recolectores y los trabajadores de las centrales de envasado, pero son cosas que pasan, tendremos que hacernos a la idea. Yo creo que no podremos cubrir más del 25% fijado en los programas".


"Hemos informado a nuestros clientes. Es inevitable que se produzca una subida de los precios, pero no preveo un incremento repentino en los próximos días. El motivo es que todo el mundo querrá vender lo antes posible el producto que tenga salida en el mercado", señala. Si bien los efectos de las heladas varían enormemente de unas zonas a otras, se ha visto afectado todo el cultivo de kaki de Valencia. "España cultiva 25.000 hectáreas de kaki, 23.000 de las cuales en Valencia. Esto, por tanto, acarrea unas enormes consecuencias para la situación del mercado. Este año habríamos tenido una temporada normal y habríamos cosechado alrededor de 300.000 toneladas de kaki. Con las nuevas plantaciones que están entrando en producción se espera un volumen de 500.000 toneladas en los tres próximos años".


Interés en destinos lejanos
Mientras que la mayoría de los exportadores se centran en el mercado europeo, Frutas Inma decidió hace ya siete años centrarse en otros destinos mundiales. "La mitad de nuestro volumen se dirige a destinos más lejanos, somos una excepción en este negocio. Canadá, Brasil, Uruguay, Hong Kong, Singapur, Malasia, los Emiratos Árabes Unidos, Jordania y Catar son buenos mercados para nosotros. Dentro de Europa, Alemania y Francia son, con diferencia, nuestros mayores mercados. El kaki es conocido en España, pero las ventas siempre son un poco decepcionantes, porque muchas personas cultivan para consumo doméstico".


En los últimos años, el cultivo de kaki se ha incrementado de forma espectacular en Valencia, en detrimento del cultivo de cítricos. No obstante, Ernesto no cree que esta expansión haya excedido las necesidades del mercado. "Este año, el volumen ha sido incluso un 10% más bajo que el año pasado. El potencial de mercado del kaki es inmenso. Cada vez son más los consumidores que descubren esta fruta. Suele comenzar en los grupos étnicos de la población y después se extiende al resto de mercados. En la actualidad, China está importando mucha fruta de Corea del Sur y Japón. Cuando se abra ese mercado, ofrecerá grandes oportunidades para los kakis españoles. Antes del veto, Rusia importaba el 30% de nuestros kakis. Si ese mercado se reabriera, nos faltaría producto".


"Los volúmenes de esta fruta no suponen un problema, sino la forma de venderla. Enviamos kakis de buena calidad, pero a granel. En nuestro sector, es algo habitual. En el extranjero se venden kakis de menor calidad al mismo precio que nosotros. Dejamos que la gran distribución nos tome el pelo con demasiada facilidad", afirma Ernesto.


Los clientes quieren producto todo el año
Aunque Frutas Inma está probando con nuevas variedades de kaki, sus clientes siguen prefiriendo la Rojo Brillante. "Les preguntamos a nuestros clientes qué es lo que quieren, pero vemos potencial en ampliar la temporada española. No nos veo haciéndolo con el Rojo Brillante", continúa Ernesto. Mediante empresas conjuntas en Perú y Uruguay, la empresa puede proveer fruta a sus clientes durante periodos de tiempo más largos. "Nuestros clientes piden kakis todo el año. Sigue siendo un reto, pero espero que en los próximos cinco años podamos servir kakis diez meses al año".


Además, Frutas Inma ha ampliado su gama con aguacates en los últimos años. "Al igual que los kakis, los aguacates se consideran un producto exótico. Podemos suministrar aguacates a nuestros clientes fijos de kaki. Ciertamente, no es fácil cultivar aguacates en Valencia, pero es posible. También cultivamos aguacates en Perú en una superficie de 200 hectáreas para poder abastecer a nuestros clientes todo el año. Nuestros otros productos, como las granadas, también tienen potencial, por supuesto. No obstante, hemos decidido centrarnos en el kaki y el aguacate. No se puede ser especialista en todos los campos".

domingo, 3 de diciembre de 2017

Aragón presenta el nuevo libro de referencia mundial sobre el cultivo del almendro

Zaragoza ha sido la sede de la presentación mundial del que está llamado a ser el libro definitivo sobre la almendra, el almendro y su cultivo, cuya edición ha sido coordinada desde la capital del Ebro y no por casualidad, según indicó el consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona.
“Detrás del libro está la historia de la investigación sobre la almendra, un trabajo generoso y de éxito que empezó hace muchos años en Aragón”, destacó, para resaltar a continuación que esta labor investigadora desarrollada en el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) es uno de esos ejemplos de “investigación útil al servicio de la agricultura”
La obra, titulada Almonds. Botany, production and uses, fue un encargo de la editorial inglesa CABI (Commonwealth Agricultural Bureau International), una de las editoriales más prestigiosas en el campo agrícola, al investigador del CITA Rafael Socias i Company, quien ha realizado un repaso de todo el proceso investigador que se inició de la mano de Antonio J. Felipe, “mi maestro” y que ha dado lugar, entre otros muchos aciertos, a la publicación que acaba de ver la luz.
“Hemos conseguido devolver a la sociedad como servicio la financiación que recibimos de ella”, señaló Socias, para quien el punto de inflexión en el que se encuentra en estos momentos el sector mundial del almendro, claramente apuntando hacia arriba, es consecuencia del “papel fundamental” que han jugado España y el CITA.
Colaboración internacional
Precisamente, el prestigio del centro de investigación aragonés en el campo del almendro, iniciado hace más de 50 años con el trabajo del Antonio J. Felipe Mansergas y que se ha mantenido hasta la actualidad está detrás del encargo recibido por Socias de la editorial británica.
Este relató que para llevar a término el trabajo se buscó la asociación con el profesor Thomas M. Gradziel, responsable de las investigaciones sobre el almendro en la Universidad de California (Davis), teniendo en cuenta el peso abrumador de la producción californiana de almendro sobre el total mundial y el nivel de los trabajos que se llevan a cabo en Estados Unidos.
Además, se contó con un elenco de especialistas de todo el mundo que han cubierto todos los ámbitos productivos, culturales y de mercado: fisiología, historia, mejora, cultivo, plagas y enfermedades, mercado, transformación industrial…, de manera que la obra se puede considerar una verdadera enciclopedia sobre el almendro puesta al día por los mejores expertos, entre los que hay que contar diversos investigadores del CITA, tanto del Grupo de Mejora de Frutales como de la Unidad de Sanidad Vegetal.
También han participado expertos del departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad y de las cooperativas agrarias de Aragón, así como de otros centros de España (IRTA, IVIA, CEBAS de Murcia, IFAPA), de viveros y de la industria, en este caso, vinculada a la elaboración del Turrón de Jijona. Entre los expertos extranjeros, aparte de un elevado número de colaboradores de California, también los hay de Francia, Australia, Argentina, Chile y Marruecos.
Así, en veinte capítulos se recorren todos los aspectos relativos a cualquier cuestión que pueda concernir al sector de la almendra, desde la investigación al cultivo, pasando por los viveristas, los procesadores, los comerciantes y los industriales, y sin olvidar los aspectos beneficiosos del consumo de la almendra.
Sabrosa y saludable
Desde los tiempos más antiguos las almendras se han considerado un alimento atractivo y saludable. Se han consumido tanto enteras como elaboradas en un gran número de productos derivados; y no sólo como alimento, sino también como materia prima de carácter farmacéutico y cosmético.
En este sentido, aunque las aplicaciones sanitarias de las almendras se encuentran registradas en los sistemas médicos más antiguos, el aumento de la demanda también ha promovido muchos estudios demostrativos de los beneficios para la salud producidos por un consumo regular de almendras.
Este ha evolucionado desde su consideración como aperitivo o componente del postre, especialmente en época navideña, hacia la de alimento saludable. Hoy, el consumo regular de almendras se asocia con un amplio abanico de beneficios, tales como la protección contra el cáncer, la obesidad, la diabetes o las dolencias coronarias. Ello es debido a los niveles elevados de antioxidantes, fibra y minerales, así como a la elevada proporción de ácido oleico en la fracción grasa de las pepitas.
Esta es una de las grandes fortalezas con las que cuentan los productores, según se desprende de la intervención en la presentación de Santiago Izquierdo, gerente de Frutos Secos Alcañiz, entidad colaboradora del CITA. Además, el sector se está beneficiando de la promoción el Almond Board Of California.
Izquierdo, no obstante, también señaló algunas amenazas, como la existencia de las almendras amargas, que perjudican la imagen del producto español, la atomización de la oferta o la previsible disminución del precio como consecuencia del aumento de ésta.
“Esperemos, concluyó el consejero Olona- que el almendro no termine siendo una moda pasajera, sino un pilar de la agricultura y el desarrollo rural”.
Aragón lidera la producción nacional
En estos momentos el almendro se encuentra en un punto de inflexión. La producción de pepitas de elevada calidad organoléptica y nutritiva a través de sistemas sostenibles de cultivo va a ser imprescindible para satisfacer las exigencias de una demanda global. Así que el libro pretende dar respuesta a algunas de las preguntas que se le presentan al agricultor frente a este escenario de la producción actual de almendras.
Aragón no sólo representa un papel destacado en la investigación sobre el almendro, sino que su producción se ha incrementado en los últimos años y actualmente ocupa el primer lugar en la producción española de almendra.

Aragón ocupaba el 12,34 % de la superficie del almendro en 2008 y aproximadamente lo mismo en 2013 (12,43%), con una disminución del 4%, lo mismo que sucede a nivel estatal (5,8%), aunque esta disminución se debe al secano, probablemente por el abandono de plantaciones ya viejas o en muy malas condiciones, mientras que aumenta la superficie de regadío. Esta tendencia todavía se ha incrementado más en los últimos años, fundamentalmente por nuevas plantaciones en regadío y más tecnificadas.

Fuente: http://www.agronegocios.es/

El limón español domina el mercado europeo

La presencia limitada del limón turco favorece este dominio del producto español, que alcanzó los 0,36 euros el kilo, de media, la semana pasada.


limón
Sin cambios. Avanza el mes de noviembre como antesala de la esperada reactivación de la actividad propia de las fechas de pre-navidad y la  oferta española de limón domina claramente en Europa, donde el producto turco esta campaña tiene una presencia muy limitada.
En origen, las operaciones son, de momento, limitadas y generalizadas en la modalidad todo limón, manteniendo las cotizaciones de referencia con una línea soporte que se mantiene firme (0,32-0,40 €/Kg./Valor medio: 0,36 €/Kg), consolida la rentabilidad para el productor y da valor también firme a las cotizaciones de la oferta de exportación.
Paso a paso, para empezar en diciembre la segunda parte de campaña de finos: con prudencia, ajustando el ritmo de recolección al ritmo de ventas con la gran ventaja de que la fruta aguanta en el árbol y no aprieta.
La actividad de la industria todavía es limitada como es habitual en la primera parte de la campaña, pero puede ser clave a partir de enero para regular el mercado en fresco absorbiendo las segundas calidades.
Se insiste en la obligatoriedad de la llevanza de los cuadernos de campo, la importancia de disponer de certificaciones de calidad de las fincas GlobalGAP y Grasp, así como la conveniencia de que los tratos se formalicen con el contrato tipo oficial publicado en el BOE, que permite cumplir con la Ley 12/2013 de la Cadena.
Pomelo
Sigue la situación para el pomelo con distintas realidades. Por un lado, la climatología beneficia el consumo; por otro, el mix de oferta sigue complejo, con lotes que llegan fuera de fecha de México y coinciden con la oferta de pomelo mediterráneo, lo que complica la salida del producto mejicano.

En Turquía predominan los tamaños pequeños y Florida, con muy poco volumen y precios récord, juega en un segmento de mercado totalmente diferente.

Fuente: www.ailimpo.com