martes, 15 de octubre de 2013

Se prohíbe la adición de azúcar en zumos

Nueva norma legal para los zumos y néctares de frutas. Se prohíbe definitivamente la adición de azúcar a los zumos de frutas.

La nueva norma entrará en vigor el 28 de octubre en todos los Estados miembros de la UE.
El secretario general de COAG Andalucía, Miguel López, ha asistido hoy a la presentación del aforo de cítricos realizado por la Consejería de Agricultura. Los datos ofrecidos por la consejera, Elena Víboras, reflejan un incremento del 10% de producción respecto a la campaña 2012/2013, y son más de un 21% superiores a la media de las cuatro últimas. Este aumento se debe principalmente a la entrada en producción de nuevas plantaciones y a la climatología beneficiosa durante la campaña. Por provincias, Sevilla y Huelva siguen siendo las más importantes, con más del 60% del total de la cosecha estimada. El volumen total previsto estará cerca de los dos millones de toneladas (1.927.078 t) 

Si las previsiones se cumplen, la producción de cítricos en Andalucía será récord, lo cual es positivo, pero al mismo tiempo genera incertidumbres en cuanto a la comercialización de un volumen tan alto, dado el hundimiento de los precios en origen que se viene repitiendo en los últimos años. De hecho, en la campaña 2012/2013 el precio medio para la naranja fue de 0,14 €/kg en árbol (aunque hubo numerosas semanas con precios por debajo de 0,10 €/kg, según datos del Observatorio de Precios y Mercados de la Consejería de Agricultura), cuando los costes de producción son de unos 0,175 €/kg (datos de la campaña 2009/2010, según el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente). Los citricultores andaluces llevan varias campañas produciendo por debajo de costes, lo que los deja en una situación insostenible.  

Y es que, como ha señalado el secretario general, Miguel López, “uno de los principales problemas de la citricultura andaluza es la falta de estructuras comercializadoras, lo que impide a los productores agrupar su producción y fortalecer su posición negociadora ante la presión de la distribución comercial. Gran parte de la producción se comercializa a nivel individual, con intermediarios murcianos o valencianos, con lo que el valor añadido no queda en Andalucía. Por eso, para nuestra comunidad autónoma es básico apoyar de manera clara la concentración de la oferta”. 

López ha recordado también que, como consecuencia de la falta de organización de la oferta, se producen prácticas abusivas, como la venta a resultas o el uso de los cítricos como reclamo, y que en este sector, bastante desregulado, apenas se usan los contratos homologados entre Ministerio e Interprofesionales, una de las pocas herramientas al alcance de los productores. 

López también ha insistido en la necesidad de poner en marcha un plan de reconversión varietal, con fondos suficientes, que permita sustituir plantaciones antiguas y de producción temprana por otras de media estación y tardías, que pueden tener mayor hueco en el mercado. En este sentido, COAG considera que debe potenciarse la investigación por parte del IFAPA para obtener variedades adaptadas a nuestras condiciones.    

* Algunos datos del sector en Andalucía 

Andalucía cuenta con 86.000 ha de cítricos, que se distribuyen en prácticamente todas las provincias. Con más de 1,7 millones de toneladas en la campaña 2012/2013, es la segunda comunidad autónoma productora, tras la Comunidad Valenciana, y supone el 30% de la producción nacional de cítricos. Genera casi 4 millones de jornales en las zonas productoras. El valor económico de la producción supera los 680 millones de euros.

Fuente: www.infoagro.com

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